Kopi Piccolo adalah minuman kopi yang sedang naik daun dan semakin populer di kalangan pencinta kopi. Terdiri dari espresso dan sedikit susu steamed (panas) untuk memberikan sentuhan lembut, kopi Piccolo menawarkan pengalaman kopi yang kuat dengan rasa yang lembut dan creamy.
Rasio antara espresso dan susu steamed pada kopi Piccolo adalah 1:2, yang membuat rasanya lebih kuat dan kaya dibandingkan dengan minuman kopi yang menggunakan rasio susu yang lebih banyak, seperti cortado. Namun, rasio yang tepat pada kopi Piccolo dapat membuatnya menjadi minuman kopi yang enak dan mudah dinikmati.
Variasi rasa kopi Piccolo juga banyak, mulai dari tambahan sirup cokelat, karamel, vanilla, hingga hazelnut, sehingga menjadikannya pilihan yang beragam bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang baru.
Nah bagi anda yang masih asing dengan kopi ini, kita akan mengenal kopi Piccolo mulai dari cara membuatnya hingga variasi rasa yang bisa dihasilkan.
Cara Membuat Kopi Piccolo
Kopi Piccolo biasanya disajikan dalam gelas kecil, seperti gelas espresso, dan memiliki rasio 1:2 antara espresso dan susu steamed. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat kopi Piccolo yang bisa Anda ikuti:
- Siapkan mesin espresso, bubuk espresso yang sudah dihancurkan, dan susu segar.
- Panaskan susu dalam milk jug menggunakan steaming wand pada mesin espresso. Pastikan suhu susu tidak terlalu panas sehingga tidak merusak rasa kopi.
- Taruh gelas espresso di bawah keluaran mesin espresso dan seduh espresso seperti biasa.
- Tuangkan sedikit susu steamed di atas espresso, kemudian aduk perlahan dengan sendok espresso.
- Tuangkan sisanya susu steamed di atas espresso, tetapi jangan terlalu banyak sehingga rasio espresso dan susu tetap 1:2.
- Aduk perlahan dan kopi Piccolo siap disajikan.
Variasi Rasa Kopi Piccolo
Selain rasio standar espresso dan susu steamed, ada beberapa variasi rasa kopi Piccolo yang bisa dicoba. Beberapa variasi rasa kopi Piccolo yang populer antara lain:
- Kopi Piccolo Mocha: Tambahkan sedikit sirup cokelat atau cokelat parut di atas susu steamed sebelum dicampur dengan espresso.
- Kopi Piccolo Caramel: Tambahkan sedikit sirup karamel di atas susu steamed sebelum dicampur dengan espresso.
- Kopi Piccolo Vanilla: Tambahkan sedikit sirup vanilla di atas susu steamed sebelum dicampur dengan espresso.
- Kopi Piccolo Hazelnut: Tambahkan sedikit sirup hazelnut di atas susu steamed sebelum dicampur dengan espresso.
- Kopi Piccolo Affogato: Taruh bola es krim vanila di atas espresso sebelum ditambahkan susu steamed.
Kopi Piccolo vs. Cortado
Kopi Piccolo seringkali dianggap sama dengan cortado, tetapi sebenarnya ada perbedaan di antara keduanya. Cortado berasal dari Spanyol dan memiliki rasio espresso dan susu steamed yang sama, yaitu 1:1. Rasio susu yang lebih banyak pada cortado membuat rasanya lebih creamy dan lembut dibandingkan dengan kopi Piccolo.
Namun, kopi Piccolo memiliki rasio espresso dan susu yang lebih ke arah espresso, sehingga rasanya lebih kuat dan kaya. Meskipun ada perbedaan di antara keduanya, kedua minuman kopi ini sama-sama populer di kalangan pencinta kopi dan memiliki penggemar yang setia.
