2Pagi hari sebelum kita memulai aktivitas, tentu sarapan menjadi hal yang penting. Berikut rekomendasi menu sarapan pagi yang sehat dan bergizi!
1. Oatmeal Dengan Buah-Buahan
Menu ini bisa jadi Andalan bagi Anda yang penggemar oatmeal. Banyak yang mengira oatmeal terbuat dari biji gandum. Padahal sebenarnya oatmeal adalah makanan yang terbuat dari oat (avena sativa) atau haver yaitu jenis tanaman serealia yang dapat tumbuh di negara subtropics. Oat diolah dalam bentuk utuh dengan tetap mempertahankan serat dan kulit arinya.
Oatmeal kaya akan karbohidrat yang baik, serat serta protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Rasanya yang tawar sehingga mudah dipadukan dengan campuran lainnya seperti buah buahan, kacang-kacangan, susu rendah lemak atau madu.
Segudang manfaat bisa Anda dapatkan jika sarapan dengan menu satu ini. Oatmeal memiliki serat yang tinggi sehingga cocok untuk Anda yang sedang diet. Serat pada oatmeal juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga bagus untuk kesehatan jantung. Selain itu kandungan seratnya juga bagus dalam menstabilkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
2. Roti Panggang
Menu sarapan ini mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu lama. Selain rasanya yang enak, ternyata roti panggang juga membawa banyak manfaat. Yang paling penting adalah bagaimana proses memanggang roti sehingga nilai gizi roti akan berubah dan membawa manfaat.
Memanggang roti menurunkan kandungan lemak pada roti dan menurunkan indeks glikemik sehingga dapat dikonsumsi penderita diabetes. Roti panggang juga bagus dikonsumsi orang yang sedang menderita diare karena dapat menambah massa tinja. Hal ini membantu menormalkan kondisi Anda. Roti panggang mengandung pati dengan indeks glikemik rendah dan pati menjadi salah satu sumber energi yang terbaik.
3. Salad Buah
Salad buah tidak kalah popular dengan dua menu diatas. Selain rasanya yang lezat, manfaatnya pun tidak kalah banyak. Manfaat salad buad didapat dari kandungan buah yang beragam seperti karbohidrat kompleks, serat serta vitamin dan mineral.
Menyantap salad buah dapat memperkuat kekebalan tubuh dan fungsi organ. Manfaat ini berasal dari antioksidan yang melimpah dalam buah-buahan. Salad buah juga kaya akan serat yang baik untuk menjaga saluran pencernaan. Salad buah juga bagus dalam menjaga berat badan. Kalorinya yang rendah bisa menjaga berat badan tetap stabil.
4. Sandwich Roti Gandum
Roti gandum memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Kandungan karbohidrat kompleks membuat roti ini sangat cocok untuk sarapan karena dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain karbihidratnya, roti gandum juga merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Ada juga vitamin dan mineral seperti zat besi, kalium, vitamin B dan asam folat.
Serat pada roti gandum bagus untuk menjaga perkembangan bakteri baik pada usus. Roti gandum memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan roti tawar sehingga cocok untuk mengontrol berat badan. Kandungan biji-bijian pada roti gandum bagus untuk kadar kolesterol dan gula darah.
Nah, 4 rekomendasi menu sarapan pagi yang sehat dan bergizi. Silahkan dicoba!
